CRP 13+
Podpora vzdělávání doktorandů a kariérního
růstu post-doktorandů, 2016

POŘÁDANÉ AKCE

Praktický seminář: Hmotnostní spektrometrie v analýze potravin
Termín konání: čtvrtek 19. května 2016, 10:00 hod.

Místo konání: laboratoř b157, 1. patro, budova B, VŠCHT Praha (Technická 3, Praha 9 – Dejvice)
Přednášející: doc. Ing. Milena Stránská, Ing. Beverly Bělková (Ústav analýzy potravin a výživy, VŠCHT Praha)
Přihlášky: Registrace na kontaktním emailu: beverly.belkova@vscht.cz

Anotace:
Pro účastníky semináře bude zorganizována prohlídka laboratoří a unikátního přístrojového vybavení na bázi kapalinové a plynové chromatografie s hmotnostně-spektrometrickou (MS) detekcí, které jsou využívány pro průkaz bezpečnosti a autenticity potravin. Bude realizována praktická ukázka analýzy pomocí ambientní hmotnostní spektrometrie (hmotnostní spektrometrie v reálném čase) s vysokorozlišovacím MS analyzátorem orbitální iontová past za účelem průkazu falšování doplňků stravy.

Časová náročnost: cca 3 hodiny. Vhodné pro 2 pracovní skupiny po max. 5 lidech.

Místo a přesný čas srazu bude účastníkům upřesněn mailem po registraci

Pozvánka ke stažení (pdf) zde.